Последние годы потребители сталкивались с высокими ценами на апельсиновый сок, что стало следствием засухи и жары, затрудняющих работу производителей. Однако крупные торговые сети начали снижать цены, и причина этого кроется в ситуации в Бразилии, которая является важнейшим поставщиком для Европейского Союза.
Улучшение прогнозов урожая в Бразилии
Согласно экспертам, в этом году прогнозы по урожаю апельсинов в Бразилии значительно улучшились. По словам рыночного аналитика Евы Вюртенбергер из Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, урожай в 2025/26 году ожидается почти на 28 процентов выше, чем в прошлом сезоне, который был особенно неудачным из-за неблагоприятных погодных условий.
Снижение цен в крупных торговых сетях
Крупные торговые сети уже начали снижать цены на апельсиновый сок, однако они все еще не достигли прежнего уровня. В последние годы потребители вынуждены были тратить значительно больше средств на апельсиновый сок и аналогичные фруктовые напитки. Согласно данным Статистического ведомства, в этом году цены на сок увеличились на 79 процентов по сравнению с 2020 годом.
Снижение потребления соков среди населения
Из-за роста цен в Германии наблюдается снижение потребления апельсинового сока. В 2024 году среднее потребление на душу населения составило 4,2 литра, в то время как в прошлом году этот показатель равнялся 6,8 литра. Потребление апельсинового сока снижается на протяжении многих лет: в 2000 году средний показатель составлял 9,5 литра на человека. Аналогичная тенденция наблюдается и у других соков, таких как яблочный, где потребление сократилось с 12,2 до 5 литров между 2000 и 2024 годами.
Источник: https://www.n-tv.de